Mae'r offer llinell cydosod lladd defaid yn elfen anhepgor a phwysig o hwsmonaeth anifeiliaid, sy'n cwmpasu cyfres o offer arbenigol sydd eu hangen ar gyfer derbyn, lladd, segmentu, glanhau, pecynnu a storio defaid. Mae’r canlynol yn gyflwyniad manwl i’r offer llinell cydosod lladd defaid:
1, Derbyn ac offer man aros
Cafnau a sinciau porthiant: Yn y man aros, darparwch amgylchedd bwydo ac yfed addas i’r defaid sydd ar fin cael eu prosesu, gan sicrhau bod y defaid mewn iechyd da a lleihau’r risg o glefyd a’r posibilrwydd o drosglwyddo.
2, Offer craidd llinell gynulliad lladd
1. Peiriant syfrdanu trydan: a ddefnyddir ar gyfer anesthesia defaid, gan leihau eu poen a'u brwydr, a hwyluso gweithrediadau lladd dilynol. Mae stynwyr trydan fel arfer yn defnyddio ceryntau foltedd isel, amledd uchel i achosi defaid i golli ymwybyddiaeth yn gyflym.
2. Dyfais gollwng gwaed: Ar ôl anesthesia'r ddafad, perfformir triniaeth gwaedu cyflym i leihau tagfeydd ac arogleuon, gan sicrhau ffresni ac ansawdd y cig. Dylai dyluniad dyfeisiau gollwng gwaed fod yn effeithlon ac yn hawdd ei ddefnyddio, gan osgoi halogiad gwaed mewn cynhyrchion cig.
3. Peeling peiriant: a ddefnyddir i dynnu ffwr defaid a gwella effeithlonrwydd prosesu. Fel arfer mae gan beiriannau plicio swyddogaeth plicio awtomatig a thynnu gwallt, a all leihau gweithrediad llaw a lleihau dwysedd llafur.
4. Offer rhwygo a segmentu: Yn y broses o Rhwygo, defnyddir cyllyll neu freichiau robotig i ddyrannu defaid a thynnu organau mewnol ac organau eraill. Yn dilyn hynny, defnyddir peiriant segmentu manwl uchel i rannu'r cig oen yn wahanol rannau, megis coesau cig oen, golwythion cig oen, ac ati, i gwrdd â galw'r farchnad.
5. System lanhau: gan gynnwys offer arbenigol megis peiriannau golchi defaid a pheiriannau golchi visceral, a ddefnyddir ar gyfer glanhau cynhwysfawr o gig segmentiedig a viscera, cael gwared ar amhureddau a bacteria gweddilliol, a sicrhau hylendid a diogelwch cynhyrchion.
3, Offer prosesu dilynol
1. Offer cyn-oeri: Mae'r cig oen wedi'i segmentu yn mynd i mewn i'r offer cyn-oeri ar gyfer triniaeth oer cyn oeri er mwyn cynnal ei ffresni a'i flas.
2. Offer pecynnu: Defnyddir bagiau pecynnu amrywiol a thechnegau selio i becynnu cig oen wedi'i oeri ymlaen llaw. Dylai'r pecyn gael ei labelu â gwybodaeth allweddol fel dyddiad cynhyrchu, oes silff, a gwybodaeth am y cynnyrch, a'i labelu â thystysgrifau cwarantîn cynnyrch i sicrhau cydymffurfiaeth ac olrhain cynnyrch.
3. Cyfleusterau rheweiddio: Darparu amgylchedd tymheredd isel addas, ymestyn oes silff cynhyrchion cig yn effeithiol, a chynnal eu ffresni a'u blas.
4, Offer ategol
1. System diheintio chwistrellu awtomatig: fe'i defnyddir ar gyfer diheintio llinell gynulliad lladd i gadw'r amgylchedd cynhyrchu yn lân ac atal bacteria rhag bridio.
2. System cylchrediad puro aer: Cynnal amgylchedd cynhyrchu da a sicrhau bod ansawdd yr aer yn bodloni safonau.
5, Rheoli deallus
Mae llinellau cydosod lladd defaid modern hefyd yn integreiddio technolegau uwch megis synwyryddion, rheolaeth gyfrifiadurol, a dadansoddi data i gyflawni rheolaeth ddeallus a rheolaeth ar y llinell gynhyrchu gyfan. Gall hyn nid yn unig wella effeithlonrwydd cynhyrchu, ond hefyd optimeiddio ansawdd y cynnyrch, lleihau gwallau dynol a ffactorau ansefydlog.
I grynhoi, mae'r offer llinell cydosod lladd defaid yn offer cynhyrchu hynod integredig ac awtomataidd sy'n cwmpasu gwahanol gamau o dderbyn, lladd, segmentu, glanhau i becynnu a storio. Mae'r dyfeisiau hyn yn gweithio gyda'i gilydd i ffurfio system lladd a phrosesu defaid effeithlon, safonol a hylan.